Az elméleti és gyakorlati oktatás azonos helyen történik
Képzési idő: 2 év

Elmélet-gyakorlat aránya:
40%-60%
Szakmai követelmények: 
- érettségi után 
- a sütőipari és cukrászipari temékpaletta önálló elkészítése, ismerete
-sütőipari és cukrászipari gépek berendezések ismerete, működtetése 
-termelés szervezési feladatok,